¡Un brindis para el Oktoberfest y American Pistachios!


Es imposible de imaginar un Oktoberfest sin cerveza. Pero todavía es más impensable un festival sin pistachos. Un snack sabroso y saludable. Siempre te apetece un puñado de pistachos de gran calidad, junto con la bebida del Oktoberfest. Prost!

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Destacado Chef y la Escuela Culinaria

APG La Vuelta al Mundo

La cosecha estadounidense pistachos


Una gran cantidad de árboles se están sacudiendo estos días para recolectar los pistachos. Los agricultores de California, Arizona y Nuevo México están cosechando los frutos para este año. Des de agosto hasta finales de octubre miles de quilos de pistachos estarán siendo procesados, tostados y enviados a todo el mundo.

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Ensalada de queso azul desmenuzado, pistachos confitados, fresas "en escabeche" y rúcula de Michelle Bernstein

Waterpolo estadounidense

Los pistachos americanos son el aperitivo oficial del equipo masculino y femenino de waterpolo estadounidense y les aporta la energía que necesitan para llegar al podio en los Juegos Olímpicos del verano de 2012 celebrados en Londres.

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Crecimiento y Recolección

Los pistachos tardan hasta seis años en dar fruto. Pero lo bueno se hace esperar. Una vez que estos resistentes árboles han crecido completamente, pueden dar sus sabrosas delicias durante décadas. Llegan desde el campo hasta el paladar tras una pequeña sacudida y mucho amor.